第二部份 [營運竅門及設備採購考察團] 營運經驗分享
2. 甜心棧 - 湯啟文先生 5年以上飲食行業經驗,曾先後於3間大型連鎖甜品店工作,其後開辦2間甜品店及1間小食車仔麵店,其間創製多款中西合璧甜品,以招牌菜「芒餅」馳名,深受食客好評
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